表面不沾在烘焙業的運用
烤麵包的烤盤:可減少油脂的浪費，乾淨的食物接觸環境及快速的清潔時間
土司 : 使土司麵包易脫模，不像傳統使用大量的油脂脫膜，節省油脂及清潔的時間
蛋糕 : 烤蛋糕更容易脫模，脫模比傳統更容易，提高蛋糕產品的賣相及不良率降低
更多的運用(三十年的專業經驗) :
麵包桶
糖果模
雞蛋糕
火烤兩用盤
烤肉架
飯鍋
